Description
Couteau de chef 16 cm « Classic Ikon »
Émincer les fruits et les légumes, couper du poisson ou de la viande : il sait tout faire. Allié idéal en cuisine, ce couteau de chef vous aidera à réaliser toutes vos préparations facilement et trouvera sa place dans votre équipement de base, que vous soyez cuisinier amateur ou professionnel. La demi-mitre qui relie le manche à la lame rend le couteau plus léger, plus facile à manipuler et à aiguiser. Elle rend l’ensemble de la lame plus facile à aiguiser.
Les Petits +:
- Longueur : 16 cm
- Largeur : 4 cm
- Couteau pleine soie : offre une meilleur stabilité
- 3 rivets de fixation avec mitre spécialement redessinée
- Dureté Rockwell : 58 HRC
- Angle d’affûtage : 14°
- Manche en polyoxyméthylène (POM) noir pour une meilleure ergonomie
- Lame traitée par la technologie innovante PEtec
- Composition : acier inox trempé X50CrMoV15 finition satinée
Remarque : couteau d’exposition (non utilisé) sans boite
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