Cristel poêle inox professionnelle « Ultraply »

Description

Poêle inox professionnelle « Ultraply »

Cette poêle Cristel « Ultraply » est composée d’un corps en inox 18/10 à la finition brillante. Pensées en collaboration avec des professionnels de la cuisine, la collection castel’pro est composée d’ustensiles au corps thermo-diffuseur 5 couches 5-Ply, avec des graduations intérieures tous les 0,5 L. Les 2 couches d’inox contiennent 3 couches d’aluminium pour une diffusion optimale de la chaleur. Grâce à cette technologie, la montée et la descente en température est très rapide. La poignée est en fonte d’inox rivetée. Les ustensiles sont compatibles tous feux dont l’induction, passent au four, au grill et au lave-vaisselle.

• Poêle en inox, finition brillante, à poignée fixe rivetée. Nouveauté de la collection Castel’Pro.
• Diffusion rapide et homogène de la chaleur grâce à son corps en 5 couches. Cuisson uniforme, sans ajout d’eau ni de matière grasse.
• Montée et descente rapide en température grâce à l’absence de fond rapporté. Elle offre une parfaite maîtrise des cuissons
• Matériau sain et durable, garanti sans PFAS, l’inox 18/10 préserve les qualités gustatives des aliments.
• Se nettoie facilement et n’accroche pas avec les bons gestes.
• Idéale pour saisir, griller, mijoter ou faire dorer viandes et légumes.
  Pour les œufs, le poisson ou les pommes de terre, privilégiez la poêle antiadhésive Castel’Pro.
• Prise en main confortable et sécurisée, sans risque de brûlure, grâce à sa poignée athermique en fonte d’inox.

Conseils d’utilisation :

Performants, nos produits atteignent rapidement la température idéale, sans nécessiter une grande source d’énergie.

• Réglez votre plaque à 2/3 de sa puissance :
  • Plaque jusqu’à 12 : position 9
  • Plaque jusqu’à 9 : position 6
  • Gaz : 1 cran au-dessus de la moitié. La flamme ne doit pas dépasser le fond de l’ustensile
• Testez la température : ajoutez des gouttes d’eau.
  • Elles s’évaporent rapidement → l’ustensile n’est pas assez chaud.
  • Elles forment des billes → la bonne température est atteinte. Vous pouvez commencer à cuisiner, en ajoutant la matière grasse si vous souhaitez, puis vos aliments.

Entretien : déglacez avec de l’eau pour un jus savoureux ou pour un nettoyage simplifié. Vous pouvez laisser tremper votre ustensile dans l’eau chaude savonneuse si besoin.

Les Petits +:

• Tous feux, dont l’induction
• Passe au four (jusqu’à 300°C)
• Passe au lave vaisselle
• Passe au gril
• Article certifié « Origine France Garantie »
• Article BV Cert. 6019453

Remarque : Article d’exposition comportant quelques rayures (jamais utilisé) sans emballage.